>  > セキカワ 両刃 鹿角柄 (TENGU) 皮ケース付 HK-2002 ナイフ 両刃 鹿角柄 皮ケース付 刃材質:安来鋼銀紙8号/刃渡:150mm

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model:HK-2002
当店通常価格26400.0000円 (税込)
価格24000.0000(税込)


HK-2002 ナイフ 両刃 鹿角柄 皮ケース付
刃渡 / 150mm
サイズ / 310×28×2.5mm
重量 / 約190g
刃材質 / 安来鋼銀紙8号
製造元 / 株式会社 セキカワ 越後名匠 左藤蔵(HIDARI-TOHZO)
日本製
[TENGU]
日立金属安来鋼(ヤスキハガネ) 【銀紙8号】 (ステンレス鋼)
商品の特徴
庖丁の鋼材には、日立金属安来鋼【銀紙8号】を使用しております。
全国で[左藤蔵]にしかない、[左藤蔵]独自の刃物鋼(銀紙8号)で、日立金属製の最高級ステンレス刃物鋼で鋼の性質を悪くする不純物を極力低減し、炭素が高く、炭素鋼並みの優れた硬さと切れ味が持続し研ぎやすく、錆びにくく、強い刃物を求めた結果、トータルバランスの優れたまさに究極の刃物鋼です。
【安来鋼銀紙8号】新潟県工業技術総合研究所で強度試験の硬度HV746(HRC62)以上あり研ぎやすく、錆びに強い刃物を求めたトータルバランスの優れた刃物鋼です。
【用途】総磨きナイフ [TENGU] 鍛えた鋼が造り出す確かな切れ味。玄人向けナイフ
柄(ハンドル)には北海道の蝦夷鹿(えぞシカ)の角を使用。
ご注意
※本製品は1点毎の手作りの為、槌目等が画像と異なる場合がございます。
また、サイズ・重量に若干の誤差がある場合がございます。予めご了承ください。
※食洗機の使用は避けてください。
※取り寄せ時の納期について:納期表示に取り寄せと記載の商品はメーカー取り寄せ品となっております。
在庫切れ、または別注製作の場合は納期が1週間~2週間程かかる場合がございます。予めご了承ください。



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テイクテンの様々な地域での活動をまとめたビデオ「みんなで拡げるテイクテン」をYouTubeにアップしました。ぜひご覧ください! Youtube.png
⇒⇒⇒ https://youtu.be/v45tm8hjvBk

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評判のTAKE10!®食生活チェック表 誕生秘話 shokuseikatsu.jpgのサムネイル画像 テイクテン!®の10の食品群は、食品摂取の多様性得点に基づいています。
食品摂取の多様性得点は東京都健康長寿医療センター研究所で開発されたもので、それぞれの食品群について、「ほぼ毎日食べる」を1点、「食べない」を0点として、10点満点で食生活を評価するものです。
テイクテンを開発する際に、ILSIのスタッフは、この食品摂取の多様性得点を活用して、誰でも簡単に気軽に自分の食事をチェックするツールがあったらなぁ...と考えました。そして、「ほぼ毎日食べる」の「ほぼ」が、曖昧で、人によっては、1週間で6日だったり、5日だったり、1日おきだったり、はっきりしないのは嫌だ!と思いました。食べたか、食べないかはっきりしたい!やっぱり100点満点がいいなぁ。
そこで♪、電車の中でひらめいて、ノートに書きなぐった表が原型になりました。表を作ってみると10日間つければ100点満点になり、食品群ごとに、何をよく食べて、何を食べないのか、その人の癖がはっきりわかります。これはいいかも!
現在では日本全国、多くの自治体等でこのような表は使われていますが、誕生したのは電車の中。東京メトロ有楽町線の中でした。
この表については「バランスの良い食生活?」をご覧ください。
http://take10.jp/chapter2.html ご注意

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